１８５８年創業、 トスカーナの伝統菓子カントチーニ ( ビスコッティ ) 発祥の名店、 Antonio Mattei... リビエア産のアーモンドに ピエモンテ産のヘーゼルナッツ、 エミリアロマーニャ産小麦粉など 最高品質の原材料をもちいた 秘伝のレシピで カリッとした食感に焼きあげられた オリジナルのカントチーニ。